Guía de inspección anual para su estufa y horno de doble combustible (9 pasos)

RESUMEN RÁPIDO

• Tiempo requerido: 45-60 minutos anualmente
• Nivel de dificultad: Fácil para principiantes (no se requieren habilidades especiales)
• Costo: $0 (inspección DIY)
• Lo que revisará: Conexiones de gas, sistemas eléctricos, elementos calefactores, sellos de juntas, ventilación
• Cuándo hacerlo: Una vez al año, idealmente antes de las temporadas de cocción intensa
• Necesita ayuda profesional: Solo si detecta fugas de gas, problemas eléctricos o daños en los componentes

Si la cocina es el corazón del hogar, entonces la estufa y el horno son su sangre vital. Una estufa y horno bien diseñados le durarán muchos años, y el mantenimiento tiende a ser mínimo para los modelos de calidad. Sin embargo, establecer un recordatorio para una inspección anual de bricolaje es clave para una cocción segura y efectiva.

En esta guía de mantenimiento de estufas de doble combustible, cubriremos todo lo que necesita saber sobre cómo inspeccionar su estufa y horno de doble combustible, desde los 9 sencillos pasos de inspección hasta cómo manejar cualquier problema que detecte.

Por qué las estufas de doble combustible requieren su propia guía

Si posee una estufa de doble combustible, ha encontrado la guía de inspección correcta, porque una estufa de doble combustible no es solo una estufa de gas y un horno eléctrico unidos. Los dos sistemas interactúan entre sí, por lo que no debe simplemente combinar los pasos que se encuentran en una guía de inspección para estufas de gas y una guía de inspección para hornos eléctricos por separado.

En términos no técnicos rápidos, una estufa de doble combustible tiene dos fuentes de calor diferentes. Eso significa que el calor del horno eléctrico puede afectar las tuberías de gas o los encendedores cercanos. Las estufas de doble combustible también tienen necesidades de ventilación únicas porque una mala ventilación puede atrapar tanto el calor como los gases de combustión.

Esas son solo algunas de las razones por las que las estufas de doble combustible necesitan su propia guía de inspección anual, ¡la cual ha encontrado aquí!

Clave para llevar

Las estufas de doble combustible combinan encimeras de gas con hornos eléctricos, lo que requiere procedimientos de inspección únicos que aborden ambos tipos de combustible. El calor del horno eléctrico puede afectar las tuberías de gas cercanas, y una ventilación deficiente puede atrapar los gases de combustión de ambos sistemas.

9 pasos para inspeccionar su estufa y horno de doble combustible

Los siguientes pasos reducirán los riesgos y aumentarán la vida útil de su unidad. Si posee una estufa de doble combustible Hauslane (o si está pensando en comprar una), sepa que cada unidad viene con una garantía de 5 años de piezas y mano de obra en caso de que encuentre algún problema.

Paso 1: Prepare su estufa de doble combustible para la inspección

Como mencionamos anteriormente, con una estufa de doble combustible, debe ocuparse de dos fuentes de energía: electricidad para el horno y gas para la estufa. Ambas deben estar apagadas.

Eso significa que necesitará:

• Apagar la corriente en el disyuntor
• Cerrar la válvula de gas
• Asegurarse de que la unidad esté completamente fría
• Reunir guantes y una linterna

Paso 2: Revise la estructura exterior de la unidad

Revise la unidad en busca de grietas en el cristal del horno y asegúrese de que esté firmemente apoyada en el suelo (sin inclinación debido a una base irregular). Las grietas pueden hacer que su horno sea menos eficiente, y tanto esas grietas como cualquier desnivel pueden presentar riesgos de seguridad.

A continuación, revise lo siguiente:

• Perillas de control para la estufa de gas y paneles electrónicos para el horno
• Integridad del cristal del horno
• Alineación y cierre de la puerta
• Estabilidad general de la unidad (las unidades de doble combustible suelen ser más pesadas que otras)
• Cualquier signo de óxido o corrosión en la base

Paso 3: Verifique la integridad de la junta

La junta es el nombre del sello que rodea el borde de la puerta del horno, manteniendo el calor en el interior. Si ha notado signos de sellado ineficiente, como tiempos de precalentamiento más largos o cocción irregular, preste especial atención a la junta.

Inspeccione la junta en busca de:

• Apertura y cierre suaves
• Cualquier grieta en la junta
• Signos de fuga de calor alrededor del exterior de la puerta

Paso 4: Inspeccione el interior del horno

Evite el exceso de acumulación de grasa dentro del horno, ya que eso puede crear riesgos de seguridad y afectar la calidad de la cocción. Además, busque cualquier desgaste excesivo en el propio horno y en cualquier componente eléctrico.

Verifique el interior de la unidad en busca de:

• Grasa quemada
• Esmalte que se está desprendiendo o descascarando
• Rejillas deformadas
• Luz del horno que funciona mal
• Componentes de convección asistida por ventilador (si corresponde)

Una cosa a tener en cuenta es que si ve humo durante el precalentamiento, a menudo es causado por el exceso de acumulación de grasa, en lugar de problemas eléctricos.

Paso 5: Revisión de ventilación y campana extractora

Hemos escrito una guía completa para inspeccionar las campanas extractoras, pero para este trabajo, querrá realizar una verificación superficial de:

• Flujo de aire eficiente
• Filtros limpios (es decir, asegúrese de que no haya acumulación de grasa)

Si necesita limpiar o reemplazar sus filtros, consulte nuestra guía para la limpieza y el reemplazo de filtros. Los filtros de carbón están diseñados para ser reemplazados, mientras que los filtros de deflector, malla e híbridos están diseñados para la limpieza y el uso continuo.

Paso 6: Verificación de sistemas eléctricos

Es importante tener en cuenta que no debe intentar realizar ningún trabajo eléctrico por su cuenta a menos que sea un electricista calificado. Lo que hará aquí es una inspección visual rápida para detectar cables deshilachados o enchufes sueltos en el sistema eléctrico que calienta el horno.

Si detecta algún problema, llame a un profesional. Intentar reparar estos problemas por su cuenta simplemente no es seguro, por lo que no vale la pena.

Paso 7: Revisión de las conexiones de gas

Ahora es el momento de revisar las conexiones de gas que alimentan los quemadores de la estufa. Al igual que con los componentes eléctricos, esta es solo una inspección visual. Si detecta algún problema, llame a un profesional.

Inspeccione el sistema de gas en busca de:

• Torceduras o corrosión en la tubería de gas
• Conexiones sueltas
• Cualquier signo de fuga de gas

El gas huele a huevos podridos, lo que proviene del azufre que las compañías de gas añaden al gas natural. Por sí solo, el gas natural es inodoro. Añaden azufre para que usted note el olor inmediatamente y pida ayuda, ya que las fugas de gas pueden ser mortales.

Paso 8: Inspeccione los elementos calefactores (quemadores de gas + horno eléctrico)

Ahora es el momento de volver a abrir la válvula de gas y volver a conectar la electricidad para poder probar los elementos calefactores tanto de los quemadores de gas como del horno eléctrico.

Para la estufa a gas, inspeccione lo siguiente:

• Puertos de los quemadores para asegurarse de que no estén obstruidos con grasa o alimentos
• Encendedores de clic para asegurarse de que enciendan correctamente
• Color de la llama para asegurarse de que sea azul y constante (y no amarilla o irregular)

Para el horno eléctrico, busque una distribución uniforme del calor y consulte su manual si aparece algún código de error.

Paso 9: Prueba de rendimiento

Realice las siguientes pruebas, una a la vez, tanto en la estufa de gas como en el horno eléctrico.

• Hierva agua en cada quemador de gas
• Precaliente el horno y verifique la precisión de la temperatura
• Verifique si hay ruidos inusuales (ventiladores, encendedores, relés, etc.)

Inspección completada: Si su estufa de doble combustible pasa todos los 9 pasos de inspección, está funcionando de manera segura y eficiente. Programe su próxima inspección en 12 meses. Si descubrió algún problema durante esta inspección, consulte la sección "Cuándo llamar a un profesional" a continuación.