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Lo que necesita saber sobre el CFM y su precisión antes de comprar una campana extractora
Por Hauslane ∙ 5 minutos de lecturaProbablemente haya oído hablar mucho del CFM, o pies cúbicos por minuto, al comprar una nueva campana extractora. También es posible que haya oído hablar del CFM al considerar los extractores de baño. Esta unidad de medida nos indica el volumen de aire que mueve un ventilador en un minuto. El volumen se describe en pies cúbicos.
El CFM puede indicarnos la rapidez con la que una campana extractora puede mover el aire no deseado fuera de una habitación. Pero hay más que saber sobre el CFM de lo que parece. Aquí tiene un desglose de todo lo que necesita saber sobre el CFM y su rendimiento antes de comprar una nueva campana extractora.
Los fundamentos del CFM
El propósito de una campana extractora es mantener su cocina limpia y fresca. Estos electrodomésticos aspiran los humos y el humo mientras atrapan las partículas de grasa. Luego, el aire se mueve a través de un conducto hacia el exterior de su hogar. O, si tiene un modelo sin conductos, el aire se limpia mediante filtros de aluminio y filtros de carbón y luego se recircula.
El CFM mide la velocidad del flujo de aire. Por lo tanto, cuanto mayor sea el CFM de un ventilador (como un extractor o dentro de una campana extractora), más rápido debería salir el aire no deseado de su hogar. Suena simple, ¿verdad?
Resulta que medir el CFM es un poco más complicado de lo que podría pensar.
Cómo elegir la campana extractora adecuada
Definitivamente querrá una campana extractora con una gran potencia de succión. Después de todo, es la clave para eliminar los olores y humos desagradables de su cocina. En teoría, el CFM debería decirle todo lo que necesita saber sobre la potencia de succión.
Sin embargo, hay un problema. No existe un estándar para el CFM. Eso significa que se puede medir en una variedad de laboratorios y entornos de prueba. Sin una verdadera estandarización, no hay una forma clara de comparar las clasificaciones de CFM de diferentes fabricantes.
Se vuelve aún más complejo. Podría probar la misma campana extractora en el mismo entorno y obtener una lectura de CFM diferente si altera un solo elemento (como la ventilación o la apertura de una ventana). Además, la forma en que cada fabricante anuncia el CFM varía mucho.
Incluso puede encontrar que las campanas extractoras con una clasificación de 500 CFM tienen un mejor rendimiento que las de 1000 CFM. Entonces, ¿qué debe hacer un chef casero?
Seleccione su campana extractora según sus necesidades de cocina. Busque campanas extractoras diseñadas para sus técnicas de cocción más comunes. En Hauslane, dividimos las campanas extractoras en los siguientes niveles y técnicas de cocción:
✦ El Nivel 1 es perfecto para cocciones ligeras, calor y humo, ebullición, cocción al vapor, escalfado. Este nivel es ideal para cocinas con un BTU combinado inferior a 25.000.
✦ El Nivel 2 es adecuado para la cocción diaria, calor y humo típicos, ebullición, cocción al vapor, escalfado, estofado. Este nivel es ideal para cocinas con un BTU combinado entre 25.000 y 50.000.
✦ El Nivel 3 es ideal para cocciones de alta intensidad, calor y humo; ebullición, cocción al vapor, escalfado, estofado, fritura, sellado y salteado. Este nivel es ideal para cocinas con un BTU combinado superior a 50.000.
Cada una de nuestras campanas extractoras tiene una fuerte potencia de succión y proporciona un rendimiento óptimo. Recientemente pusimos a prueba nuestro UCPS18SS con las cinco demostraciones diferentes que se muestran en este video:
Video de succión
No se puede negar que las campanas extractoras Hauslane ofrecen una potencia de succión de calidad profesional. Si está interesado en obtener más información sobre cómo encontrar la campana extractora ideal para sus necesidades de cocina, comuníquese con nuestro equipo hoy mismo.
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